পাবলিক বিশ্ববিদ্যালয়ে শিক্ষার্থীদের খাবারঃ দামে বেশি মানে খারাপ

 

পাবলিক বিশ্ববিদ্যালয়ের শিক্ষার্থীদের যদি জিজ্ঞাস করেন, "ক্যাম্পাসের সবচেয়ে বড় সমস্যা কী?" নিসন্দেহে তাদের উত্তর হবে "খাবার"। খাবার নিয়ে শিক্ষার্থীদের থেকে যেসকল অভিযোগ পাওয়া যায় তার একটি তালিকা তৈরি করেছে IQEB. 

• পরিমান ও মানের তুলনায় দাম অনেক বেশি। ছোট এক টুকরা মুরগির মাংস দিয়ে ভাত খেতে খরচ হয় ৫০ টাকা বা তার বেশি। 
• খাবারের প্লেট, গ্লাস ইত্যাদি খুবই অপরিস্কার। যেসকল ক্যান্টিন বয় খাবার সার্ভ করে তাদের হাতে এবং গায়েও ময়লা থাকে। 
• খাবারের স্বাদ সন্তোষজনক নয়। পোড়া তেলে রান্না হয় তাই এগুলো খেতে ইচ্ছা করেনা। লবনের পরিমান ঠিক থাকেনা। 
• খাবারে প্রায়ই অনাকাঙ্ক্ষিত জিনিস যেমন সিগারেটের শেষাংশ, বড়শি, লোহা, দিয়াশলাইয়ের কাঠি, পোকা,  ইত্যাদি পাওয়া যায়। 
• খাবার রান্নায় পচা, মাংস, সবজি ও আলু ব্যবহার করা হয়। 
• বাসি খাবার সার্ভ করা হয়। আগের দিনের তরকারি গরম করে সার্ভ করা হয়। 

খাবার মানুষের বেঁচে থাকার জন্য সবচেয়ে প্রয়োজনীয় উপাদান। ভালোভাবে পড়াশোনা করার জন্য ভালো মানের খাবারের বিকল্প নেই। বিশ্ববিদ্যালয় পড়ুয়া শিক্ষার্থীদের প্রতিদিন যে পরিমান পুষ্টিগুণ সম্পন্ন খাবার প্রয়োজন তা পাচ্ছেনা এটা  নিশ্চিত ভাবেই বলা যায়। 

একটি সমৃদ্ধ জাতি গঠণ করতে চাইলে শিক্ষা খাতে সর্বোচ্চ বিনিয়োগ করা জরুরি। শিক্ষার্থীরা যেন উন্নতমানের খাবার গ্রহণ করতে পারে এ ব্যপারে বিশ্ববিদ্যালয় প্রশাসন এবং সরকারের বিশেষ মনযোগ প্রদান করা উচিত।